蘿蔔糕料理教學

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

【蘿蔔糕創意料理ft. 阿慶師】芋頭鹹粿湯

1. 芋頭切塊後煎至表面金黃
2. 香菇切絲加入鍋裡拌炒
3. 加入蝦米炒香，冒泡後關火
4. 倒入高湯後開大火
5. 加入豬肉片、紅蔥頭
6. 將高湯煮滾後轉小火保持微滾約 5 分鐘
7. 加入絲瓜、蘿蔔糕續煮約5分鐘
8. 加入白胡椒及少許黑胡椒調味
9. 起鍋後撒上香菜末、芹菜末即可

【蘿蔔糕創意料理ft. 阿慶師】泰式打拋蘿蔔糕

1. 蒜頭、薑切碎，小蕃茄切瓣，辣椒切環狀
2. 雞胸肉切丁，加鹽，抓到產生黏性
3. 蘿蔔糕切丁後慢煎至金黃
4. 加入雞丁炒至五分熟後與蘿蔔糕混和
5. 加入蒜頭碎、薑碎炒一分鐘
6. 放入小蕃茄拌炒一分鐘
7. 加入醬汁（泰式魚露1大匙、醬油1大匙、蠔油1大匙、糖2小匙）大火炒一分鐘
8. 加入九層塔、檸檬汁拌炒30秒即可

煎蘿蔔糕教學

Step.1 脱：剪開真空包裝袋，將蘿蔔糕盒倒過來輕壓底部取出蘿蔔糕
Step 2. 切：沿著蘿蔔糕的模線切成9片
Step 3. 油：倒入足夠的油，開中大火待油熱
Step 4. 煎：放入蘿蔔糕，每面煎約 2~3 分鐘（勿頻繁翻面）

*觀察到蘿蔔糕底部四邊已有金黃即可翻面*
Step 5. 翻：翻面再煎至另一面金黃即可起鍋

氣炸蘿蔔糕

Step.1 脱：剪開真空包裝袋，將蘿蔔糕盒倒過來輕壓底部取出蘿蔔糕
Step 2. 切：沿著蘿蔔糕的模線切成9片，再對切成4塊骰子形狀
Step 3. 油：於氣炸鍋底部及蘿蔔糕表面上油
Step 4. 氣炸：設定 200 度 8 分鐘，時間到即完成

蒸蘿蔔糕教學

Step.1 脱：剪開真空包裝袋，將蘿蔔糕盒倒過來輕壓底部取出蘿蔔糕
Step 2. 切：沿著蘿蔔糕的模線切成9片
Step 3. 放：整條蘿蔔糕置於盤子，進蒸鍋
Step 4. 蒸：倒入 1 杯水，蒸熟後即可食用

微波蘿蔔糕教學

Step.1 脱：剪開真空包裝袋，將蘿蔔糕盒倒過來輕壓底部取出蘿蔔糕
Step 2. 切：沿著蘿蔔糕的模線切成9片
Step 3. 微波：微波一般標準火力，3分鐘，即可食用